全國唯一！膳博士·香雪白豬獲2022年度國家新品種認(rèn)定！

2022-01-19 09:24:04 浙江青蓮食品股份有限公司瀏覽次數(shù) 2291

2022年12月30日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了第635號公告：香雪白豬等15個新品種及配套系和3個畜禽遺傳資源，經(jīng)國家畜禽遺傳資源委員會審定鑒定通過！

中國雙唯一

中國唯一白土豬配套系通過國家審定！

“香雪白豬”成為2022年度國家新品種中

唯一的豬品種！

2022年版《國家畜禽遺傳資源品種目錄》，首次明確了家養(yǎng)畜禽種類33種，包括其地方品種、培育品種、引入品種及配套系。

中國地方品種金華豬、嘉興黑豬，以及中國唯一毛色全白的地方豬——浦東白豬，列入其中。

浦東白豬產(chǎn)地上海浦東，至今已有百年以上養(yǎng)殖歷史，但因其數(shù)量稀少而一直處于被保種狀態(tài)，大眾消費者難以品嘗到它的美味。

為了讓更多的消費者品味到中國地方豬的風(fēng)味，進(jìn)一步滿足江浙滬飲食文化需求，由前國家畜禽遺傳資源委員會委員及豬資源專業(yè)委員會主任委員潘玉春教授為主要項目負(fù)責(zé)人，青蓮食品作為主要培育單位，聯(lián)合上海交通大學(xué)、上海浦匯良種繁育科技有限公司等機(jī)構(gòu)主持參與浦東白豬的配套系開發(fā)。

日前，“香雪白”土豬門店已在上海本土落地。

作為青蓮食品優(yōu)質(zhì)豬肉品牌家族中的一員，“香雪白”憑其土豬養(yǎng)足300斤沉淀了足月風(fēng)味逐漸在征服消費者的味蕾。

為了將味美的地方豬得以在歷史的長河中留存至今，青蓮食品已持續(xù)20多年深耕地方豬全產(chǎn)業(yè)鏈，花費10余年對中國地方豬之“嘉興黑豬”進(jìn)行過保種培育和開發(fā)，承擔(dān)起浙江省十二五、十三五、國家和省十四五育種計劃，讓黑豬美味重回餐桌。

草香花豬

浙江“十二五”農(nóng)業(yè)新品種選育品種；

檇李黑豬

浙江“十三五”農(nóng)業(yè)新品種選育品種；

吳越黑豬

國家和浙江“十四五”農(nóng)業(yè)新品種選育品種。

膳博士

膳博士以黑豬專家為品牌定位，致力成為國民黑豬肉品牌。肉質(zhì)鮮、香、嫩、潤更適合中式烹飪，更適合國人口味。

太湖黑

“太湖黑”定位健康營養(yǎng)黑豬，是盒馬鮮生、新榮記餐飲等肉品供應(yīng)商。自2017年在盒馬鮮生上線以來，成為新零售黑豬品牌的標(biāo)桿。